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Crema de rajas con queso

Cremosa crema de rajas con queso y el sabor de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

  • Total: 20min
    Preparación: 10min
    Cocción: 10min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 1/2 Pieza Cebolla fileteada
  • 1 1/2 Taza Chile poblano rajas chile poblano, congeladas, 210 g
  • 1/2 Taza Granos de elote amarillo enlatado 95 g
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 1/2 Cubo Consomé de pollo en polvo
  • 1 Paquete Queso crema 190 g
  • 2 1/2 Tazas Agua
  • 1/2 Taza Granos de elote amarillo enlatado 95 g

Instrucciones

  1. Freír

    Calienta la mantequilla y fríe la cebolla hasta que esté transparente; agrega las rajas previamente descongeladas y los granos de elote. Cocina durante 5 minutos más.

  2. Licuar

    Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el consomé de pollo, el queso crema, el agua y la mezcla de rajas. Calienta hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

  3. Servir

    Sirve caliente y decora con granos de elote y rajas.

  4. Consejo culinario

    Para pelar los chiles poblanos, ásalos sobre la flama directa hasta que la piel esté oscura; mételos 5 minutos en una bolsa de plástico y ciérrala. Quítales la piel y las semillas.

  5. Consejo nutricional

    Sirve pequeñas porciones a tus hijos, la mitad o una tercera parte que la de un adulto.

Utensilios

  • Sartén

Información nutricional: 391kcal = 1,636kj /por porción

  • 0.17 (tbsp) Azúcar añadido
  • 48.32 (mg) Magnesio
  • 391.10 Kcal Energía
  • 308.22 (mg) Calcio
  • 11.17 (g) Proteina
  • 0.88 (mg) Hierro
  • 503.61 (mg) Potasio
  • 34.41 (mcg) Folato Alimentario
  • 138.11 (mg) Vitamina C
  • 291.59 IU Vitamina A
  • 0.63 IU Vitamina D
  • 1.00 (mg) Vitamina E
  • 22.87 (g) Carbohidratos
  • 15.51 (g) Azúcares
  • 1.72 (g) Fibra
  • 1,284.01 (mg) Sodio
  • 29.35 (g) Grasas
  • 17.32 (g) Grasas saturadas
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