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Crema de rajas con queso

Cremosa crema de rajas con queso y el sabor de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 20min
    Preparación: 10min
    Cocción: 10min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 1/2 Pieza Cebolla fileteada
  • 1 1/2 Taza Chile poblano rajas chile poblano, congeladas, 210 g
  • 1/2 Taza Granos de elote amarillo enlatado 95 g
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 1/2 Cubo Consomé de pollo en polvo
  • 1 Paquete Queso crema 190 g
  • 2 1/2 Tazas Agua
  • 1/2 Taza Granos de elote amarillo enlatado 95 g

Instrucciones

  1. Freír

    Calienta la mantequilla y fríe la cebolla hasta que esté transparente; agrega las rajas previamente descongeladas y los granos de elote. Cocina durante 5 minutos más.

  2. Licuar

    Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el consomé de pollo, el queso crema, el agua y la mezcla de rajas. Calienta hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

  3. Servir

    Sirve caliente y decora con granos de elote y rajas.

Tips

Consejo culinario: Para pelar los chiles poblanos, ásalos sobre la flama directa hasta que la piel esté oscura; mételos 5 minutos en una bolsa de plástico y ciérrala. Quítales la piel y las semillas.

Utensilios

  • Utensilio Sartén

Información nutricional: 388kcal = 1,622kj /por porción

  • 0.17 Azúcar añadido
  • 64.64 (mg) Colesterol
  • 27.80 (mg) Magnesio
  • 387.59 Kcal Energía
  • 236.13 (mg) Calcio
  • 10.81 (g) Proteina
  • 0.88 (mg) Hierro
  • 332.07 (mg) Potasio
  • 32.25 (mcg) Folato Alimentario
  • 138.11 (mg) Vitamina C
  • 258.29 IU Vitamina A
  • 0.43 IU Vitamina D
  • 1.00 (mg) Vitamina E
  • 24.40 (g) Carbohidratos
  • 17.04 (g) Azúcares
  • 1.72 (g) Fibra
  • 1,296.43 (mg) Sodio
  • 28.36 (g) Grasas
  • 16.78 (g) Grasas saturadas
  • 0.22 (g) Grasas trans
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