| Carbohidratos | 20.9 g |
| Energía | 482 kcal |
| Grasas | 35.8 g |
| Fibra | 2.7 g |
| Proteína | 20.6 g |
| Grasas saturadas | 22.4 g |
| Sodio | 1346.6 mg |
| Azúcares | 13.8 g |
-
Total
30
Crema de Brócoli, Zanahoria y Queso
Por Abraham Maldonado
Para esos días de frío o nublados tenemos una RECETA que se ajusta a ese clima: CREMA DE BRÓCOLI, ZANAHORIA y QUESO. Hecho con CARNATION® CLAVEL®
Utensilios
-
Tarro
-
Cuchara de madera
Ingredientes
Porciones: 4
- 2 Cucharadas de mantequilla
- 1/4 Pieza de cebolla, picada finamente
- 1 Taza de zanahoria, rallada
- 2 Tazas de brócoli, desinfectado y cortado en ramilletes
- 2 Tazas de agua
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
- 1 1/2 Cucharadas de consomé de pollo, en polvo
- 1 Cucharada de fécula de maíz, disuelta en ¼ taza de agua
- 3/4 Taza de queso tipo manchego, rallado
Comprar ingredientes
¡A cocinar!
- 1.Calienta la mantequilla, agrega la cebolla y cocina hasta que cambie de color; añade la zanahoria, el brócoli y cocina hasta que los vegetales estén suaves.
- 2.Agrega el agua, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la Media Crema NESTLÉ®, el consomé de pollo y cocina hasta que hierva; añade la fécula de maíz disuelta, el queso y mueve constantemente hasta que espese ligeramente.
- 3.Sirve caliente y ofrece.
Consejo nutricional
Consume brócoli por su aportación de vitamina C.
Consejo culinario
Puedes asar ligeramente el brócoli antes de añadirlo a la sopa.
TIP
Puedes sustituir el brócoli por coliflor.
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