| Carbohidratos | 31.7 g |
| Energía | 414.3 kcal |
| Grasas | 27.8 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Proteína | 10.8 g |
| Grasas saturadas | 16.1 g |
| Sodio | 1182.1 mg |
| Azúcares | 13.7 g |
-
Total
38 -
dificultad
Intermedio -
costo
Crema de Brócoli con Bolitas de Papa
Por Abraham Gómez (N)
¿Necesitas una crema? Prepara una DELICIOSA CREMA de BRÓCOLI acompañada con BOLITAS de PAPA. Una receta con toda la CREMOSIDAD de CARNATION® CLAVEL®.
Utensilios
-
Tarro
-
Sartén
-
Espátula
-
Licuadora
Ingredientes
Porciones: 4
- 3 Cucharadas de mantequilla
- 2 Cucharadas de cebolla picada finamente
- 300 Gramos de brócoli cocido y cortado en ramilletes pequeños
- 1 1/2 Tazas de agua
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
- 1 1/2 Cucharadas de consomé de pollo en polvo
- 1 Cucharada de fécula de maíz
- 1 Papa grande cocida y hecha puré
- 1/4 De cucharadita de sal
- 1/3 De taza de harina de trigo
- Aceite de maíz para freír
- 2 Ramitas de perejil fresco desinfectado y deshojado
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¡A cocinar!
Cocina
- 1.Calienta la mantequilla y fríe la cebolla con el brócoli por 5 minutos o hasta que dore ligeramente.
Licúa
- 2.Licúa la preparación anterior con el agua, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la Media Crema NESTLÉ®, el consomé de pollo, la fécula de maíz y calienta hasta que espese ligeramente moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Sirve
- 3.Mezcla el puré de papa con la sal y la mitad de la harina. Forma bolitas con la mezcla anterior, pásalas por la harina restante y fríelas en el aceite caliente. Sirve la crema con las bolitas de papa y decora con el perejil. Ofrece.
Consejo nutricional
Consume brócoli por su aportación de potasio.
Consejo culinario
Puedes agregar un poco de nuez moscada.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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Muy rica receta..