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Crema de brócoli con bolitas de papa

Prepara una CREMA de BRÓCOLI con BOLITAS de PAPA para la familia. Cocina con Inspiración y descubre los tips que RECETAS NESTLÉ tiene para ti.

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  • 5 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 35min
    Cocción: 33min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Cucharadas de Mantequilla
  • 2 Cucharadas de Cebolla picada finamente
  • 300 Gramos de Brócoli cocido y cortado en ramilletes pequeños
  • 1 1/2 Tazas de Agua
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 1 1/2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharada de Fécula de maíz
  • 1 Cucharadita de Fécula de maíz
  • 1 Papa grande cocida y hecha puré
  • 1/4 Cucharadita de Sal
  • 1/3 Taza de Harina de trigo
  • Aceite de maíz para freir
  • 2 Ramitas de Perejil fresco desinfectado y deshojado

Instrucciones

  1. Cocina

    Calienta la mantequilla y fríe la cebolla con el brócoli por 5 minutos o hasta que dore ligeramente.

  2. Licúa

    Licúa la preparación anterior con el agua, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la Media Crema NESTLÉ®, el consomé de pollo, la fécula de maíz y calienta hasta que espese ligeramente moviendo constantemente para evitar que se pegue.

  3. Sirve

    Mezcla el puré de papa con la sal y la mitad de la harina. Forma bolitas con la mezcla anterior, pásalas por la harina restante y fríelas en el aceite caliente. Sirve la crema con las bolitas de papa y decora con el perejil. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes agregar un poco de nuez moscada.

  5. Consejo nutricional

    Consume brócoli por su aportación de potasio.

Utensilios

  • Utensilio Licuadora
  • Utensilio Sartén
  • Utensilio Tarro
  • Utensilio Espátula

Información nutricional: 444kcal = 1,857kj /por porción

  • 0.15 (tbsp) Azúcar añadido
  • 51.50 (mg) Magnesio
  • 443.83 Kcal Energía
  • 357.58 (mg) Calcio
  • 11.40 (g) Proteina
  • 0.93 (mg) Hierro
  • 518.54 (mg) Potasio
  • 61.34 (mcg) Folato Alimentario
  • 70.96 (mg) Vitamina C
  • 297.59 IU Vitamina A
  • 0.63 IU Vitamina D
  • 1.29 (mg) Vitamina E
  • 31.15 (g) Carbohidratos
  • 12.23 (g) Azúcares
  • 2.72 (g) Fibra
  • 1,147.94 (mg) Sodio
  • 31.06 (g) Grasas
  • 18.27 (g) Grasas saturadas
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Amirak

06.08.2020
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Maria

20.03.2020
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Muy buenas la receta excelente gracias x compartir nuevas recetas Dios los bendiga a todos los que trabajan en Nestle tengan una linda noche

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