Crema de brócoli y requesón

CREMA DE BRÓCOLI Y REQUESÓN preparada con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL® REDUCIDA EN GRASA.

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Ingredientes

2 Cucharadas de Mantequilla reducida en grasa
1 Cucharadita de Cebolla picada
1/2 Cucharadita de Ajo picado
1 Tallo de Brócoli cortado en trozos y cocido (250 g)
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa
1 Lata de Media Crema NESTLÉ® Reducida en Grasa (Comparada contra Media Crema NESTLÉ® Regular)
1 Taza de Agua
1/2 Cucharada de Fécula de maíz
150 Gramos de Requesón desmoronado
1 1/2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo

Calienta

Calienta la mantequilla, fríe la cebolla, el ajo y el tallo de brócoli por 2 minutos.
Licúa

Licúa la preparación anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa*, la Media Crema NESTLÉ® Reducida en Grasa**, el agua, la fécula, 100 g de requesón y el consomé de pollo.
Sirve

Calienta lo que licuaste hasta que espese ligeramente moviendo constantemente para evitar que se pegue. Sirve con el resto del requesón y ofrece.
Consejo culinario

Recuerda utilizar el tallo para esta receta y los ramilletes del brócoli para otra preparación.
Consejo nutricional

El brócoli aporta vitamina C.

*Comparada contra Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Regular.

**Comparada contra Media Crema NESTLÉ® Regular.