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Dulce de tejocote

DULCE DE TEJOCOTE preparado con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

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  • Total: 67min
    Preparación: 35min
    Cocción: 25min
    Servir: 7min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Tazas de Agua
  • 400 Gramos de Piloncillo
  • 3 Piezas de Canela
  • 1 Pieza de Anís estrella
  • 6 Clavos de olor
  • 1 Naranja cortada en cuartos
  • 1 Kilogramo de Tejocotes sin cáscara
  • 1 envase de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

Instrucciones

  1. Calienta

    Calienta el agua con el piloncillo, la canela, el anís estrella, el clavo, la naranja y los tejocotes por 20 minutos a fuego alto.

  2. Cocina

    Cocina a fuego medio por 10 minutos más o hasta que espese ligeramente, deja enfriar.

  3. Sirve

    Sirve el dulce de tejocote con un poco de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Para retirar la cáscara de los tejocotes, sumérgelos en agua caliente por 5 minutos y con un cuchillo retira la cáscara.

  5. Consejo nutricional

    Consume la canela para elevar la ingesta de potasio.

Información nutricional: 268kcal = 1,119kj /por porción

  • 267.50 Kcal Energía
  • 1.35 (mg) Hierro
  • 67.75 (g) Carbohidratos
  • 2.17 (g) Proteina
  • 0.69 (g) Grasas
  • 441.82 (mg) Potasio
  • 4.74 (g) Fibra
  • 122.20 IU Vitamina A
  • 11.55 (tbsp) Azúcar añadido
  • 20.89 (mg) Vitamina C
  • 20.18 (mg) Sodio
  • 0.14 IU Vitamina D
  • 0.08 (g) Grasas saturadas
  • 102.29 (mg) Calcio
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