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Tamales de dulce de leche y plátano

Tamal esponjoso de Dulce de Leche LA LECHERA® y plátano.

Creado por: Mariana Ortega

Dificultad Desafiante
Porciones 15

Utensilios

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Tarro


Ingredientes

  • 1 1/4 Barra Mantequilla (90 g c/u)
  • 3 Cucharadas Azúcar
  • 1 1/2 Taza Harina de maíz nixtamalizado
  • 1 1/2 Taza Harina de trigo
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 3 Piezas Plátano cortados en rodajas
  • 1 Taza Agua tibia
  • 1 1/4 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Lata Dulce de Leche LA LECHERA®
  • 15 Piezas Hoja de maíz hidratadas de agua caliente

¡A cocinar!

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Hornear

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

300.9 kcal = 1,259kj /por porción


Carbohidratos 47.6 g
Energía 300.9 kcal
Grasas 10 g
Fibra 2.2 g
Proteína 6.3 g
Grasas saturadas 5.9 g
Sodio 87.2 mg
Azúcares 21.2 g

Consejo nutritional

El plátano posee vitaminas A, C, B1, B2, B6, B9 (ácido fólico) y E. Es rico en fibra. Tiene minerales como el potasio, magnesio, calcio, selenio, cinc y hierro. Contiene triptófano, un aminoácido esencial. Posee hidratos de carbono, simples y complejos. No contiene grasas y tan solo aporta 105 calorías.

Consejo culinario

Si pasados los 7 minutos en el microondas, los tamales aún no están cocidos, retira el plástico y hornea a intervalos de 30 segundos.

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