Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Tamales de dulce rellenos

TAMALES DE DULCE RELLENOS preparados con CHOCOLATE ABUELITA®

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 175min
    Preparación: 15min
    Cocción: 60min
    Espera: 100min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • 2 Barras de Mantequilla, a temperatura ambiente 90 g c/u)
  • 1 Cucharada de Polvo para hornear
  • 4 Cucharadas de Azúcar
  • 4 Tazas de Harina de tamal
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharada de Esencia de vainilla
  • 1 Taza de Agua
  • 5 Gotas de Colorante vegetal rojo
  • 10 Piezas de Hoja de maíz remojadas en agua caliente
  • 2 Tabletas de Chocolate para mesa ABUELITA® troceada en cubos pequeños

Instrucciones

  1. BATE

    Bate la mantequilla con el polvo para hornear hasta acremar. Agrega poco a poco el azúcar con la harina para tamal, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la esencia de vainilla, el agua y amasa hasta integrar. Agrega colorante vegetal rojo gota a gota y mezcla para obtener un color rosa claro. Reserva.

  2. AGREGA

    Agrega una porción de la masa dentro de la hoja y en el centro coloca trocitos de Chocolate para mesa ABUELITA®, cierra y dobla cuidadosamente evitando que se salga el relleno. Repite con el resto de los ingredientes.

  3. COCINA

    Colócalos en una vaporera y cocina de 60 a 75 minutos, hasta que la masa se desprenda con facilidad de la hoja. Déjalos reposar por 30 minutos y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Amarra los tamales con tiras delgadas de las hojas para evitar que se abran dentro de la vaporera.

  5. Consejo nutricional

    La masa de maíz aporta calcio a tu dieta.

Información nutricional: 509kcal = 2,129kj /por porción

  • 508.75 Kcal Energía
  • 71.89 (g) Carbohidratos
  • 8.09 (g) Proteina
  • 22.01 (g) Grasas
  • 5.62 (g) Fibra
  • 22.66 (g) Azúcares
  • 175.37 (mg) Sodio
  • 12.44 (g) Grasas saturadas
  • 217.22 (mg) Calcio
  • 2.40 (mg) Hierro
  • 17.40 (mcg) Folato Alimentario
  • 307.50 (mg) Potasio
  • 154.28 IU Vitamina A
  • 0.25 IU Vitamina D
  • 4.48 (tbsp) Azúcar añadido
  • 0.69 (mg) Vitamina E
  • 91.06 (mg) Magnesio
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate