Tamales de Chocolate con Queso y Nuez

  • Total

    49

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Tamales de Chocolate con Queso y Nuez

Por Gabriel Rodríguez

Si ya te cansaste de los clásicos TAMALES, esta RECETA es PARA TI. Una opción que tiene un equilibrio PERFECTO entre lo dulce y lo cremoso.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Batidora

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    Cocina de vapor

Ingredientes

Porciones: 8

  • 3 Barras de mantequilla, a temperatura ambiente (90 g c/u)
  • 1 Taza de Alimento en Polvo para Preparar Bebida Sabor a Chocolate MORELIA PRESIDENCIAL®
  • 1 Bolsa de Leche Condensada LA LECHERA® (209 g)
  • 2 1/2 Tazas de harina de maíz para tamales
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Paquete de queso crema, cortado en rebanadas (190 g)
  • 1/2 Taza de nuez, troceada
  • 12 Hojas de maíz, remojadas en agua caliente
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¡A cocinar!

  • 1.Bate la mantequilla con el Alimento en Polvo para Preparar Bebida Sabor a Chocolate MORELIA PRESIDENCIAL® y la Leche Condensada LA LECHERA® hasta que doble su tamaño. Agrega la harina de maíz con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y bate hasta integrar por completo.
  • 2.Toma una hoja para tamal, con ayuda de una cuchara forma los tamales. Coloca una rebanada de queso con un poco de nuez dentro del tamal y cierra; acomoda en una olla de presión con rejilla; cocina a baño María a fuego medio durante 30 minutos a partir de que empiece a sonar.
  • 3.Retira los tamales de la olla, sirve y ofrece.
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Carbohidratos 78.1 g
Energía 754.8 kcal
Grasas 44.7 g
Fibra 3.3 g
Proteína 11 g
Grasas saturadas 25 g
Sodio 150.8 mg
Azúcares 37.4 g

Consejo nutricional

El queso aporta calcio a tu dieta.

Consejo culinario

Puedes agregar un poco de pistaches en la mezcla.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

54 44.6g / 54%
41 78g / 41%
5 11g / 5%
37 754.7g / 37%

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