Tamales de Chocolate con Queso

Name: Tamales de Chocolate con Queso
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 95 min
Yield: 8
Cuisine: mexicano
Ingredients: 3 Barras de mantequilla; 1 Taza de Chocolate MORELIA PRESIDENCIAL®; 1 Bolsita de Leche Condensada LA LECHERA® (209 g); 2 1/2 Tazas de harina de maíz; 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1 Paquete de queso crema; 12 Hojas de maíz

Ya es la temporada de TAMALES por eso prepara unos deliciosos TAMALES de CHOCOLATE MORELIA PRESIDENCIAL® rellenos de queso. ¡Prepáralos!

Creado por: Abraham Gómez

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Dificultad Intermedio

Porciones 8

Total 95 min

Utensilios

Batidora

Cazo

Cuchara

Olla a presión

Ingredientes

3 Barras de mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
1 Taza de Chocolate MORELIA PRESIDENCIAL®
1 Bolsita de Leche Condensada LA LECHERA® (209 g)
2 1/2 Tazas de harina de maíz para tamales
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Paquete de queso crema cortado en rebanadas (190 g)
12 Hojas de maíz remojados en agua caliente

¡A cocinar!

Prepara la masa

1. Bate la mantequilla con el Alimento en Polvo para Preparar Bebida Sabor a Chocolate MORELIA PRESIDENCIAL®, la Leche Condensada LA LECHERA® hasta que doble su tamaño. Agrega la harina de maíz con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y bate hasta integrar por completo.

Cocina

2. Toma una hoja para tamal, con ayuda de una cuchara forma los tamales. Coloca una rebanada de queso dentro del tamal; acomoda en una olla exprés a baño María y con rejilla; cocina a fuego medio durante 30 minutos a partir de que empiece a sonar.

¡Listos!

3. Retira los tamales de la olla, sirve y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
713.9 kcal = 2,987kj /por porción

Carbohidratos	77.2 g
Energía	713.9 kcal
Grasas	40.6 g
Fibra	2.9 g
Proteína	10.1 g
Grasas saturadas	24.6 g
Sodio	150.7 mg
Azúcares	37.2 g

Tamales de Chocolate con Queso