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Tamales de Chocolate con Queso

Por Abraham Gómez

Ya es la temporada de TAMALES por eso prepara unos deliciosos TAMALES de CHOCOLATE MORELIA PRESIDENCIAL® rellenos de queso. ¡Prepáralos!

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Cazo
Cuchara
Batidora
Olla a presión

Ingredientes

Porciones: 8

3 Barras de mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
1 Taza de Chocolate MORELIA PRESIDENCIAL®
1 Bolsita de Leche Condensada LA LECHERA® (209 g)
2 1/2 Tazas de harina de maíz para tamales
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Paquete de queso crema cortado en rebanadas (190 g)
12 Hojas de maíz remojados en agua caliente

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¡A cocinar!

Prepara la masa

1.Bate la mantequilla con el Alimento en Polvo para Preparar Bebida Sabor a Chocolate MORELIA PRESIDENCIAL®, la Leche Condensada LA LECHERA® hasta que doble su tamaño. Agrega la harina de maíz con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y bate hasta integrar por completo.

Cocina

2.Toma una hoja para tamal, con ayuda de una cuchara forma los tamales. Coloca una rebanada de queso dentro del tamal; acomoda en una olla exprés a baño María y con rejilla; cocina a fuego medio durante 30 minutos a partir de que empiece a sonar.

¡Listos!

3.Retira los tamales de la olla, sirve y ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 713.9 kcal = 2,987kj /por porción

Carbohidratos	77.2 g
Energía	713.9 kcal
Grasas	40.6 g
Fibra	2.9 g
Proteína	10.1 g
Grasas saturadas	24.6 g
Sodio	150.7 mg
Azúcares	37.2 g

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