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55
dificultad
Fácil
costo

Tamales de Chocolate con Fruta Cristalizada

Por Gabriel Rodríguez

Estos TAMALES de FRUTA CRISTALIZADA cortada en trozos con NUEZ, son una DELICIA. Prepáralos en casa y sorprende a todos con nuestra RICA RECETA.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Batidora
Cocina de vapor

Ingredientes

Porciones: 8

3 Barras de mantequilla, a temperatura ambiente (90 g c/u)
2 Babletas de Chocolate para Mesa ABUELITA®, ralladas (90 g c/u)
1 Bolsita de Leche Condensada LA LECHERA® (209 g)
2 1/2 Tazas de harina de maíz para tamales
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
12 Hojas de maíz, remojadas en agua caliente
1 Taza de fruta cristalizada, cortada en cubos
1/2 Taza de nuez, troceada

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¡A cocinar!

1.Bate la mantequilla con el Chocolate para Mesa ABUELITA® y la Leche Condensada LA LECHERA® hasta que doble su tamaño. Agrega la harina de maíz con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y bate hasta integrar por completo.

2.Toma una hoja para tamal, con ayuda de una cuchara coloca un poco de la masa. Agrega cubos de fruta cristalizada con un poco de nuez y forma los tamales. Acomoda en una olla de presión a baño María con rejilla y cocina a fuego medio durante 30 minutos a partir de que empiece a sonar.

3.Retira los tamales de la olla, sirve y disfruta.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 852.4 kcal = 3,565kj /por porción

Carbohidratos	105.6 g
Energía	852.4 kcal
Grasas	44.1 g
Fibra	6.7 g
Proteína	11 g
Grasas saturadas	24 g
Sodio	108.4 mg
Azúcares	66.3 g

Consejo nutricional

Los lácteos contienen calcio.

Consejo culinario

Puedes agregar un poco de pistaches en la mezcla.

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