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Tamales de Chocolate con Café

Por Abraham Gómez

Es momento se preparar las mejores recetas de TAMALES. Por eso prepara estos con CHOCOLATE MORELIA PRESIDENCIAL® y CAFÉ NESCAFÉ® CLÁSICO.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Tabla de cortar
Cazo
Cuchara
Batidora
Batidora

Ingredientes

Porciones: 12

3 Barras de mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
1 Taza de Chocolate MORELIA PRESIDENCIAL®
1 Bolsita de Leche Condensada LA LECHERA® (209 g)
2 1/2 Tazas de harina de maíz para tamales
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
6 Cucharadas de Café 100 % Puro Soluble NESCAFÉ® CLÁSICO®
12 Hojas de maíz remojadas en agua caliente

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¡A cocinar!

Prepara la masa

1.Bate la mantequilla con el Alimento en Polvo para Preparar Bebida Sabor a Chocolate MORELIA PRESIDENCIAL®, la Leche Condensada LA LECHERA® hasta que doble su tamaño. Agrega la harina de maíz con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el Café 100 % puro Soluble NESCAFÉ® CLÁSICO® y bate hasta integrar por completo.

Forma los tamales y cocina

2.Toma una hoja para tamal, con ayuda de una cuchara agrega un poco de la masa y forma los tamales. Coloca en una olla de presión con rejilla a baño María; cocina a fuego medio durante 30 minutos a partir de que empiece a sonar.

¡Listos!

3.Retira los tamales de la olla, sirve y ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 422.5 kcal = 1,770kj /por porción

Carbohidratos	50.3 g
Energía	422.5 kcal
Grasas	22.2 g
Fibra	3.8 g
Proteína	6.3 g
Grasas saturadas	13.3 g
Sodio	62.1 mg
Azúcares	24 g

Consejo nutricional

El café aporta antioxidantes.

Consejo culinario

Puedes agregar trozos de nuez en la mezcla.

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