Tamales de choco plátano

  • Total

    145

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Tamales de choco plátano

Por Mariana Ortega C

Dale un toque dulce a tus platillos de temporada y cocina unos ricos TAMALES de CHOCO PLÁTANO preparados con Leche Condensada LA LECHERA®.

No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio Olla a presión

    Olla a presión

Ingredientes

Porciones: 14

  • 250 Gramos Manteca de cerdo
  • 3 Tazas Harina de maíz para tamal
  • 1 Cucharada Polvo para hornear
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Taza Agua
  • 1 Bolsa Leche Condensada LA LECHERA® (209 g)
  • 1/2 Taza Chocolate en polvo granulado ABUELITA®
  • 3 Piezas Plátano hechos puré
  • 14 Piezas Hoja de maíz remojadas en agua caliente
  • 2 Piezas Plátano cortados en rodajas
  • 1/4 Taza Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil
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¡A cocinar!

Bate

  • 1.Bate la manteca hasta que esté suave, agrega poco a poco la harina de maíz con el polvo para hornear, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua, la bolsita de Leche Condensada LA LECHERA®, el Chocolate en polvo granulado ABUELITA® y los plátanos; continúa batiendo por 10 minutos o hasta integrar por completo.

Cocina

  • 2.Unta un poco de masa en la hoja de maíz, dobla cuidadosamente evitando que se salga el relleno y repite el proceso hasta terminar con los ingredientes. Colócalos en una olla de presión y cocina a baño María de 30 a 35 minutos una vez que empiece a sonar la válvula o en una vaporera durante 1 ½ horas; deja reposar 10 minutos.

Agrega

  • 3.Sirve decorando con rodajas de plátano y un poco de Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil.
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Carbohidratos54.3 g
Energía416.9 kcal
Grasas20 g
Fibra4 g
Proteína6.7 g
Grasas saturadas7.8 g
Sodio142.6 mg
Azúcares23 g

Consejo nutricional

Opta por consumir verduras y frutas crudas para aprovechar sus nutrimentos.

Consejo culinario

Si deseas un sabor más dulce utiliza plátanos maduros.

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