Tamales de cochinita deslactosados

Tamales de cochinita pibil

Ricos tamalitos con una salsa cremosita con el sabor de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.

Creado por: Mariana Ortega

Dificultad Fácil
Porciones 12

Utensilios

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Tarro


Ingredientes

  • 1/2 Cucharada Aceite de maíz relleno
  • 1/2 Pieza Cebolla relleno, morada, fileteada
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® salsa
  • 3 Piezas Tomates verdes salsa, asados
  • 2 Piezas Chile habanero salsa, asados
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo salsa
  • 1 Cucharada Fécula de maíz salsa
  • 3/4 Taza Manteca de cerdo masa
  • 4 Tazas Harina de maíz masa, nixtamalizada
  • 1 1/2 Cucharadita Polvo para hornear masa
  • 4 Cucharadas Consomé de pollo en polvo masa
  • 3 Tazas Agua masa
  • 1 Paquete Hoja de plátano masa, asadas, 500 g
  • 2 Bolsas Cochinita pibil relleno, 250 g c/u

¡A cocinar!

Freír

Licuar

Batir/Servir

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

417.7 kcal = 1,749kj /por porción


Carbohidratos 47.2 g
Energía 417.7 kcal
Grasas 18.6 g
Fibra 4.1 g
Proteína 16.8 g
Grasas saturadas 6.9 g
Sodio 1141.6 mg
Azúcares 4.8 g

Consejo nutritional

La carne de cerdo es rica en hierro y zinc, minerales esenciales para el desarrollo del cerebro.

Consejo culinario

Puedes servir los tamales bañados con la salsa de habanero.

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40 18.5g / 40%
45 47.2g / 45%
15 16.7g / 15%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

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¿Qué componen las Calorías ?

40 18.5g / 40%
45 47.2g / 45%
15 16.7g / 15%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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