tamales de cochinita

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Tamales de cochinita pibil

Por Mariana Ortega

Ricos tamalitos con una salsa cremosita con el sabor de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745323697

    Tarro

Ingredientes

Porciones: 12

  • 1/2 Cucharada Aceite de maíz relleno
  • 1/2 Pieza Cebolla relleno, morada, fileteada
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® salsa
  • 3 Piezas Tomates verdes salsa, asados
  • 2 Piezas Chile habanero salsa, asados
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo salsa
  • 1 Cucharada Fécula de maíz salsa
  • 3/4 Taza Manteca de cerdo masa
  • 4 Tazas Harina de maíz masa, nixtamalizada
  • 1 1/2 Cucharadita Polvo para hornear masa
  • 4 Cucharadas Consomé de pollo en polvo masa
  • 3 Tazas Agua masa
  • 1 Paquete Hoja de plátano masa, asadas, 500 g
  • 2 Bolsas Cochinita pibil relleno, 250 g c/u
Compartir lista de ingredientes
Comprar ingredientes

¡A cocinar!

Freír

  • 1.Para el relleno, en una sartén calienta el aceite y fríe la cebolla; agrega la cochinita pibil y cocínala por 5 minutos.

Licuar

  • 2.Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los 4 ingredientes siguientes; calienta la mezcla durante 5 minutos o hasta que espese.

Batir/Servir

  • 3.Para la masa, bate la manteca hasta que esponje; añade poco a poco la harina de maíz mezclada con el polvo para hornear, el consomé de pollo en polvo, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y el agua. Bate 8 minutos más. En cada hoja de plátano, coloca un poco de masa, incorpora en el centro un poco del relleno de cochinita y de salsa; cierra de manera que los tamales queden sellados. Colócalos en una olla exprés a baño María y cocínalos durante 50 minutos a partir de que suene la válvula. Cuando se desprenda fácilmente la hoja, estarán listos; ofrece.
Manda tu versión

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 47.2 g
Energía 417.7 kcal
Grasas 18.6 g
Fibra 4.1 g
Proteína 16.8 g
Grasas saturadas 6.9 g
Sodio 1141.6 mg
Azúcares 4.8 g

Consejo nutricional

La carne de cerdo es rica en hierro y zinc, minerales esenciales para el desarrollo del cerebro.

Consejo culinario

Puedes servir los tamales bañados con la salsa de habanero.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

40 18.5g / 40%
45 47.2g / 45%
15 16.7g / 15%
20 417.6g / 20%

Calificación de la receta (0)

0 de 5
0 calificaciones
  • 5 estrellas
    0
  • 4 estrellas
    0
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
    0

Comentarios (0)

Recetas relacionadas

tamales de cochinita
  • 1'
  • Intermedio

  • costo

Tamales de cochinita deslactosados

Tamales Verdes
  • 85'
  • Intermedio

  • costo

  • 5

Tamales verdes

Tamal de verdolagas
  • 132'
  • Fácil

  • costo

Tamales de cerdo con verdolagas

tacos de cochinita
  • Fácil

  • costo

  • 5

Tacos de cochinita pibil

tamal de cecina
  • 93'
  • Fácil

  • costo

Tamales con salsa asada y cecina

tacos de cochinita pibil deslactosado
  • Fácil

  • costo

Tacos de cochinita pibil deslactosado

  • 66'
  • Intermedio

  • costo

Tamales al pastor

Rollitos de cochinita pibil
  • Fácil

  • costo

Rollitos de cochinita pibil

Cochinita Pibil
  • 340'
  • Intermedio

  • costo

  • 4.7

Cochinita Pibil

tamal de mole
  • 137'
  • Intermedio

  • costo

  • 5

Tamales de Mole

Back

Para una mejor experiencia, haga clic en los 3 puntos de lado superior derecho y luego abra en el navegador predeterminado
Banner new brand