Tamales con salsa asada y cecina

Ingredientes

• 600 Gramos Tomates verdes asados (para la salsa)
• 2 Piezas Chile serrano asado (para la salsa)
• 1/4 Pieza Cebolla asada (para la salsa)
• 1 1/2 Cucharadas Consomé de pollo en polvo (para la salsa)
• 1/4 Taza Agua (para la salsa)
• 1 Pieza Ajo (para la salsa)
• 250 Gramos Manteca de cerdo (para la masa)
• 1 Kilogramo Masa para tortillas de maíz (para la masa)
• 1 Cucharada Polvo para hornear (para la masa)
• 2 Cucharadas Consomé de pollo en polvo (para la masa)
• 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo (para la masa)
• 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (para la masa)
• 3/4 Taza Agua (para la masa)
• 14 Piezas Hoja de plátano (para la masa)
• 300 Gramos Carne de res de carne tipo cecina
• 1 Pieza Chorizo rebanado y frito