Tamales de chori queso

Tamales de Choriqueso

Prepara para este 2 de Febrero unos deliciosos TAMALES de CHORIQUESO preparados con el sabor de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y CONSOMATE®.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Intermedio
Porciones 15
Total 58 min

Utensilios

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Cuchara

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Sartén

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Cuchara de madera

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Licuadora

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Tarro

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Cazo

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Batidora de mano

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Caldera doble


Ingredientes

  • 3 Chorizos cortados en cubos (450 g)
  • 1/2 Cebolla fileteada
  • 2 Chiles serranos rebanados
  • 3 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1/4 Cebolla
  • 1 Diente de Ajo
  • 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® para el relleno
  • 1 1/2 Tazas de Agua caliente
  • 1/2 Taza de Manteca de cerdo
  • 1250 Gramos de Masa de maíz para tortillas
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
  • 1/4 Taza de Agua
  • 1/4 Cucharadita de Pimienta negra molida
  • 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
  • 1 1/2 Cucharaditas de Sal con cebolla en polvo
  • Hojas de plátano asadas
  • 1 Paquete de Queso Oaxaca deshebrado (200 g)

¡A cocinar!

Fríe

Bate

Cocina

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

549.4 kcal = 2,297kj /por porción


Carbohidratos 68.6 g
Energía 549.4 kcal
Grasas 23.7 g
Fibra 5.7 g
Proteína 17.3 g
Grasas saturadas 9.8 g
Sodio 878.1 mg
Azúcares 4.9 g

Consejo nutritional

El queso es un alimento rico en calcio y vitamina D.

Consejo culinario

Recuerda que para cocinar a baño María, necesitarás colocar una rejilla alta al fondo de la olla, agregar 3 tazas de agua aproximadamente y cubrir con algunas hojas de plátano.

¿Qué quieres hacer con esta receta?