Tamales rojos con carne y chorizo

Ingredientes

• 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
• 1 1/2 Tazas Agua
• 1 Pieza Ajo
• 1/4 Pieza Cebolla
• 3 Piezas Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
• 1 Pieza Chile ancho sin semillas y remojados en agua caliente
• 2 Piezas Jitomate cortados en cuartos
• 200 Gramos Chorizo
• 400 Gramos Carne de res cocida y deshebrada
• 1/2 Taza Agua (para masa)
• 2 Piezas Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente (para la masa)
• 2 1/2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® (para la masa)
• 250 Gramos Manteca de cerdo (para la masa)
• 1 Kilogramo Masa para tortillas de maíz (para la masa)
• 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (para la masa)
• 1 Cucharada Polvo para hornear (para la masa)
• 3/4 Taza Agua (para la masa)
• 14 Piezas Hoja de plátano asadas y cortadas en cuadros