Tamales de cerdo con verdolagas

Ingredientes

• 600 Gramos Tomates verdes cocidos (para la salsa)
• 2 Piezas Chile serrano cocidos (para la salsa)
• 1/4 Pieza Cebolla (para la salsa)
• 2 Piezas Ajo (para la salsa)
• 2 Cucharadas Consomé de pollo en polvo (para la salsa)
• 1/4 Taza Agua (para la salsa)
• 2 Cucharadas Aceite de maíz
• 500 Gramos Lomo de cerdo cortado en cubos
• 250 Gramos Verdolaga cocidas
• 250 Gramos Manteca de cerdo (para la masa)
• 1 Kilogramo Masa para tortillas de maíz (para la masa)
• 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (para la masa)
• 2 Cucharadas Consomé de pollo en polvo (para la masa)
• 1 Cucharada Polvo para hornear (para la masa)
• 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo (para la masa)
• 3/4 Taza Agua (para la masa)
• 14 Piezas Hoja de plátano asadas y cortadas en cuadros