Intermedio
85 min
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
511.4 kcal = 2,138kj /por porción
| Carbohidratos | 60.9 g |
| Energía | 511.4 kcal |
| Grasas | 23.1 g |
| Fibra | 5.2 g |
| Proteína | 16.5 g |
| Grasas saturadas | 7.7 g |
| Sodio | 732.7 mg |
| Azúcares | 5.9 g |
Tamales al pastor
Prepara unos TAMALES al PASTOR con una masa hecha con CARNATION® CLAVEL® y una salsa hecha con CONSOMATE®. Sólo sigue los pasos y te quedarán deliciosos.
Creado por: Jonathan Núñez
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Ingredientes
- 2 Cucharadas aceite vegetal
- 1/2 Cebolla fileteada
- 500 Gramos de pulpa de cerdo cocida y deshebrada
- 1/4 De taza de jugo de naranja
- 1/4 De taza de vinagre de manzana
- 3 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
- 1 Chile morita sin semillas y remojados en agua caliente
- 1 Chile chipotle
- 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1 Taza de agua
- 3/4 De taza de agua (para la masa)
- 2 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
- 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® (para la masa)
- 1/2 Cucharadita de sal con cebolla en polvo (para la masa)
- 250 Gramos de manteca de cerdo
- 1 Kilogramo de masa para tortillas de maíz
- 1 Cucharada de polvo para hornear
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (para la mas)
- 14 Hojas de plátano asadas y cortadas en cuadros
- 1/2 Taza de piña cortada en cubos pequeños
- 1/4 De pieza de cebolla picada finamente
- 1/4 De taza de cilantro desinfectado y picado finamente para decorar
¡A cocinar!
Freir
Licuar
Servir
Consejo nutritional
Puedes cocinarlos en una vaporera sobre la estufa por 1 hora y media.
Consejo culinario
Puedes amarrar los tamales con una tira de las hojas de plátano para evitar que se salgan.
