• Tamales Oaxaqueños de Pollo
  • Tamales Oaxaqueños de Pollo

  • Total

    75

  • dificultad

    Desafiante

  • costo

Tamales Oaxaqueños de Pollo

Por Ángeles Medina

Disfruta de los clásicos TAMALES OAXAQUEÑOS de POLLO, una RICA mezcla de sabores tradicionales envueltos en HOJA de PLÁTANO. ¡Una experiencia única!

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745321552

    Cazo

  • srh_media_1745323900

    Batidora

  • srh_media_1745321552

    Licuadora

  • srh_media_1658491384

    Cocina de vapor

Ingredientes

Porciones: 10

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¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 963 kcal = 4,029kj /por porción

Carbohidratos 107.6 g
Energía 963 kcal
Grasas 46.2 g
Fibra 10.9 g
Proteína 32.6 g
Grasas saturadas 14.9 g
Sodio 1669.7 mg
Azúcares 8.6 g

Consejo nutricional

El jitomate aporta antioxidantes.

TIP

Puedes sustituir el pollo por carne de cerdo.

Consejo culinario

Para cocinar a baño María, coloca una rejilla alta al fondo de la olla, agregar 3 tazas de agua aproximadamente y cubre con algunas hojas de plátano para evitar que el agua tenga contacto directo con los tamales.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

42 46.2g / 42%
45 107.5g / 45%
13 32.5g / 13%
48 962.9g / 48%

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