Fácil
Consejo nutritional
El queso aporta calcio a tu dieta.
Ingredientes
- 14 Piezas Tomates verdes cocidos
- 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
- 1 Pieza Chile serrano cocido
- 4 Ramitas Cilantro fresco
- 1 Taza Agua
- 1 1/2 Cucharada *consomé de pollo en polvo
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
- 2 Cucharadas Aceite de oliva
- 18 Piezas Tortillas de maíz
- 400 Gramos Pollo cocido y deshebrado
- 250 Gramos Queso ricotta
¡A cocinar!
Licúa
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1. Licua los tomates con el chile, la sal, la cebolla en polvo, el cilantro, el agua y el consomé de pollo en polvo; cuela y reserva.
Fríe
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2. Calienta el aceite de oliva y fríe la salsa; cocina por 10 minutos y licúa con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa*. Regresa al fuego y cocina 5 minutos más o hasta que espese ligeramente; retira del fuego y reserva.
Ofrece
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3. Fríe ligeramente las tortillas y rellénalas con el queso ricotta; dóblalas y colócalas en un platón. Agrega un poco de la salsa, espolvorea el queso rallado y ofrece.
Consejo culinario
Puedes sustituir el queso ricotta por verduras hervidas.
riquisimas