Fácil
Consejo nutritional
Consume berenjena para elevar aporte de agua.
Ingredientes
- 1 Paquete Tocino ahumado, cortado en cubitos (250 g)
- 1/2 Pieza Cebolla picada finamente
- 2 Palos Apio lavados y picados en cubitos
- 2 Latas Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Paquete Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)
- 2 Piezas Zanahorias peladas, lavadas, cortadas en cubo y cocidas
- 3 Tazas Brócoli cortado en arbolitos y cocidos
- 3 Tazas Coliflor y cortada en arbolitos
- 1 Pieza Calabaza lavada y cortada en cubos
- 1/2 Pieza Berenjena cortada en cubos y desflemadas
- 1 Cucharadita Cebolla en polvo
- 2 Tazas Queso tipo manchego rallado
- 1 Cucharada Mantequilla
- 1/2 Cucharadita Sal
- 9 Hojas Pasta para lasaña
¡A cocinar!
Fríe
-
1. Horno precalentado a 200 °C.
-
2. Fríe el tocino y retira exceso de grasa. Agrega la cebolla picada y el apio y cocina hasta que la cebolla esté transparente, retira del fuego y licua con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el queso crema, agrega y cocina hasta que espese.
Cocina
-
3. Calienta la mantequilla, agrega todos los vegetales y cocina por 3 minutos.
Hornea
-
4. Engrasa un refractario cuadrado con la mantequilla, coloca una capa de salsa, 3 láminas de pasta para lasagna y una capa de vegetales. Repite el procedimiento hasta terminar con las láminas de pasta. En la capa final coloca el queso manchego y hornea a 200°C durante 20 minutos. Ofrece
Consejo culinario
Para preparar esta lasagna en horno de microondas, cocina las láminas de pasta en agua caliente antes de armarla.