Fácil
2 min
Consejo nutritional
El pollo aporta proteína a tu dieta.
Ingredientes
- 1 Cucharada de Aceite de maíz
- 1 Cucharada de Cebolla picada finamente
- 1 Diente de Ajo
- 1 1/2 Tazas de Puré de tomate natural
- 3/4 Taza de Agua
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® (190)
- 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1 Paquete de Queso crema (190 g)
- 1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada (400 g)
- 12 Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
- 1 Taza de Queso tipo manchego rallado
- 1/2 Pieza de Cebolla fileteada
¡A cocinar!
Calienta
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1. Calienta el aceite y fríe 1 cucharada de cebolla picada hasta que esté transparente, añade el ajo y cocina por 1 minuto. Agrega el puré de tomate y cocina por 5 minutos más o hasta que cambie ligeramente de color moviendo constantemente.
Licúa
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2. Licúa el agua con la Media Crema NESTLÉ®, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el queso crema. Vierte lo que licuaste poco a poco y sin dejar de mover sobre el puré de tomate; cocina por 5 minutos.
Decora
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3. Rellena las tortillas con el pollo, baña con la salsa caliente y añade el queso tipo manchego; gratina en el microondas. Decora con la cebolla y ofrece.
Consejo culinario
Puedes sustituir el pollo por papas con chorizo.