Fácil
Consejo nutritional
Los chiles frescos contienen más del doble de vitamina C que el limón y la naranja.
Ingredientes
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para la salsa de aguacate
- 2 1/2 Piezas Aguacate maduros, para la salsa de aguacate
- 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo para la salsa de aguacate
- 1 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo para la salsa de aguacate
- 2 Piezas Chile serrano para la salsa de aguacate
- 6 Ramitas Cilantro fresco desinfectadas, para la salsa de aguacate
- 6 Ramitas Cilantro fresco desinfectadas, para la salsa de aguacate
- 1 Taza Agua para la salsa de aguacate
- 12 Unidades Tortillas de maiz calientes
- 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
- 1/2 Paquete *Queso panela desmoronado (100 g)
- 1/2 Pieza Cebolla morada picada finamente
¡A cocinar!
Licuar
-
1. Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los aguacates, el consomé de pollo, la sal con cebolla, los chiles serranos, el cilantro y el agua. Calienta la salsa ligeramente y reserva.
Rellenar
-
2. Rellena las tortillas con un poco de pollo, sirve en un plato y baña con la salsa; decora con el queso, la cebolla y el cilantro picado.
Ofrecer
-
3. Ofrece.
Consejo culinario
Si lo deseas, puedes servir tus enchiladas en frío.