Fácil
20 min
Consejo nutritional
El nopal además de ser buena fuente de fibra, aporta una cantidad importante de potasio a la dieta.
Ingredientes
- 1/2 Pieza de Lechuga sangría desinfectada y troceada
- 1 Lechuga romana desinfectada y troceada
- 1 Taza de Nopales picados, cocidos y escurridos
- 1 Taza de Granos de elote amarillo
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® Deslactosada
- 1 Taza de Rajas de chile poblano
- 8 Tortillas de maíz cortadas en tiras y fritas
- 8 Jitomates cherry cortados a la mitad
- 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
¡A cocinar!
Mezcla
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1. En un recipiente mezcla las lechugas con los nopales y los granos de elote.
Licúa
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2. Para el aderezo, licua la Media Crema NESTLÉ® con el consomé de pollo en polvo y las rajas de chile poblano.
Baña
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3. Baña la ensalada con el aderezo, decora con las tortillas en tiritas y los jitomates cherry. Ofrece.
Consejo culinario
Para evitar que los nopales tengan mucha baba, al cocerlos agrega unas cáscaras de ajo o piel de cebolla.