Fácil
95 min
Consejo nutritional
El aguacate es rico en grasas mono insaturadas (grasas saludables), las cuales ayudan a disminuir el colesterol.
Ingredientes
- 1/2 Taza Aceite de oliva
- 2 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
- 3 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®
- 1 Unidad Ajo
- 1 Cucharadita Pimienta negra molida
- 4 Piezas Limones su jugo
- 2 Cucharadas Aceite de maíz
- 2 Piezas Milanesa de pollo
- 1/2 Taza Queso parmesano rallado
- 4 Piezas Jitomate rebanado y cortados en triángulos
- 1 Pieza Cebolla morada fileteada
- 1 Pieza Pepino con cáscara y cortado en medias lunas
- 1 Pieza Aguacate cortado en cubos
- 10 Rodajas Tocino canadiense frito y picado
¡A cocinar!
Prepara
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1. Prepara tu asador Weber® a fuego medio directo (350 ºF a 450 ºF/175 ºC a 232 ºC).
Licúa
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2. 1. Para la vinagreta, licúa el aceite de oliva con la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el Jugo MAGGI®, las hojuelas de chile, el ajo, la pimienta y el jugo de limón. Divídela a la mitad, reserva una parte y con el resto marina las pechugas por 2 horas en refrigeración.
Coloca
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3. 2.- Coloca las pechugas al asador a fuego medio directo de 5 a 8 minutos por lado hasta que estén cocidas o marquen una temperatura interna de 165 ºF a 175 ºF/ 74 ºC a 80 ºC y córtalas en cubos. En una sartén caliente coloca un poco de queso parmesano, deja que se funda y tome una textura crocante, trocea y reserva.
Mezcla
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4. 3.- Para la ensalada, mezcla los jitomates con la cebolla, el pepino, el aguacate, el tocino, la pechuga y los crocantes de queso. Sirve la ensalada con la vinagreta que reservaste y ofrece.
Consejo culinario
Puedes agregar un poco de jengibre picado a la vinagreta.