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Espagueti en salsa de cilantro y jalapeño

Receta para festejar con los amigos

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  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 40min
    Preparación: 15min
    Cocción: 13min
    Espera: 7min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/2 Taza Cilantro fresco desinfectados
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
  • 1 Pieza Chile jalapeño
  • 3/4 Taza Agua
  • 1 1/2 Cucharada Fécula de maíz
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 1 Pieza Pechuga de pollo cortada en cubos
  • 1 Paquete Pasta tipo espagueti (200 g)

Instrucciones

  1. Licuar

    Para la salsa, licúa el cilantro con el chile jalapeño, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*, el agua, la fécula de maíz y el consomé de pollo. Calienta a fuego medio durante 8 minutos o hasta que espese ligeramente, moviendo para que no se pegue y reserva.

  2. Calentar

    En una sartén, calienta el aceite y fríe el pollo hasta que esté cocido.

  3. Cocer

    Después de cocer la pasta, agrégale un poco de aceite de maíz para evitar que se pegue.

Tips

Consejo culinario: Después de cocer la pasta, agrégale un poco de aceite de maíz para evitar que se pegue.

Utensilios

  • Utensilio Sartén
  • Utensilio Sartén
  • Utensilio Espumadera

Información nutricional: 488kcal = 2,041kj /por porción

  • 0.10 Azúcar añadido
  • 109.83 (mg) Colesterol
  • 96.30 (mg) Magnesio
  • 487.87 Kcal Energía
  • 307.09 (mg) Calcio
  • 47.26 (g) Proteina
  • 1.39 (mg) Hierro
  • 842.98 (mg) Potasio
  • 28.10 (mcg) Folato Alimentario
  • 4.72 (mg) Vitamina C
  • 78.83 IU Vitamina A
  • 0.54 IU Vitamina D
  • 1.44 (mg) Vitamina E
  • 52.67 (g) Carbohidratos
  • 11.38 (g) Azúcares
  • 1.80 (g) Fibra
  • 759.98 (mg) Sodio
  • 8.28 (g) Grasas
  • 1.85 (g) Grasas saturadas
  • 0.01 (g) Grasas trans
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