Espagueti mexicano

  • Total

    25

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Espagueti mexicano

Por Aranza Gavia

Cocina un cremoso ESPAGUETI MEXICANO preparado con CARNATION® CLAVEL® para compartir con tu familia. Cocina con Inspiración con RECETAS NESTLÉ.

Utensilios

  • Imagem do utensílio Tarro

    Tarro

  • Imagem do utensílio Sartén

    Sartén

  • Imagem do utensílio Espátula

    Espátula

  • Imagem do utensílio Cuchara de madera

    Cuchara de madera

  • Imagem do utensílio Licuadora

    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

  • 2 Cucharadas de Mantequilla
  • 1 Cucharada de Cebolla picada finamente
  • 2 1/2 Tazas de Rajas de chile poblano
  • 1 1/2 Tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 1 1/2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 1 1/2 Cucharadas de Fécula de maíz
  • 1/2 Taza de Agua
  • 1 Paquete de Espagueti (200 g)
  • 1/2 Taza de Queso fresco rallado
  • 1 Taza de Jitomates cherry cortados a la mitad
  • 1 Aguacate cortado en cubos
  • 4 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
  • 100 Gramos de Chicharrón de cerdo troceado
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¡A cocinar!

Licúa

  • 1.Para la salsa, calienta la mantequilla y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade las rajas y cocina por 5 minutos. Licúa la preparación anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la Media Crema NESTLÉ®, el consomé de pollo, la fécula de maíz y el agua.

Calienta

  • 2.Calienta lo que licuaste hasta que espese ligeramente moviendo constantemente para evitar que se pegue. Agrega el espagueti cocido y escurrido y cocina por 2 minutos más.

Decora

  • 3.Sirve, decora con el queso, los jitomates, el aguate, el cilantro y el chicharrón. Ofrece.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos68.8 g
Energía795.3 kcal
Grasas42.1 g
Fibra6.8 g
Proteína35.6 g
Grasas saturadas20.1 g
Sodio1599 mg
Azúcares14.6 g

Consejo nutricional

Consume chile poblano para obtener vitamina C.

Consejo culinario

Después de cocinar la pasta, escúrrela y sumérgela algunos segundos en agua fría para cortar la cocción interna.

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