Espagueti mexicano

Name: Espagueti mexicano
Cook time: 18 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: mexicano
Ingredients: 2 Cucharadas de Mantequilla; 1 Cucharada de Cebolla; 2 1/2 Tazas de Rajas de chile poblano; 1 1/2 Tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®; 1 1/2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo; 1 1/2 Cucharadas de Fécula de maíz; 1/2 Taza de Agua; 1 Paquete de Espagueti; 1/2 Taza de Queso fresco; 1 Taza de Jitomates cherry; 1 Aguacate; 4 Ramitas de Cilantro fresco; 100 Gramos de Chicharrón de cerdo

Cocina un cremoso ESPAGUETI MEXICANO preparado con CARNATION® CLAVEL® para compartir con tu familia. Cocina con Inspiración con RECETAS NESTLÉ.

Creado por: Aranza Gavia

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Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 25 min

Utensilios

Sartén

Espátula

Licuadora

Tarro

Cuchara de madera

Ingredientes

2 Cucharadas de Mantequilla
1 Cucharada de Cebolla picada finamente
2 1/2 Tazas de Rajas de chile poblano
1 1/2 Tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
1 1/2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
1 1/2 Cucharadas de Fécula de maíz
1/2 Taza de Agua
1 Paquete de Espagueti (200 g)
1/2 Taza de Queso fresco rallado
1 Taza de Jitomates cherry cortados a la mitad
1 Aguacate cortado en cubos
4 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
100 Gramos de Chicharrón de cerdo troceado

¡A cocinar!

Licúa

1. Para la salsa, calienta la mantequilla y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade las rajas y cocina por 5 minutos. Licúa la preparación anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la Media Crema NESTLÉ®, el consomé de pollo, la fécula de maíz y el agua.

Calienta

2. Calienta lo que licuaste hasta que espese ligeramente moviendo constantemente para evitar que se pegue. Agrega el espagueti cocido y escurrido y cocina por 2 minutos más.

Decora

3. Sirve, decora con el queso, los jitomates, el aguate, el cilantro y el chicharrón. Ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
785.7 kcal = 3,289kj /por porción

Carbohidratos	69.1 g
Energía	785.7 kcal
Grasas	41.2 g
Fibra	6.8 g
Proteína	34.9 g
Grasas saturadas	20 g
Sodio	1610.1 mg
Azúcares	14.9 g

Consejo nutritional

Consume chile poblano para obtener vitamina C.

Consejo culinario

Después de cocinar la pasta, escúrrela y sumérgela algunos segundos en agua fría para cortar la cocción interna.

Espagueti mexicano