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Espagueti en salsa de poblano

ESPAGUETI EN SALSA DE POBLANO preparado con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

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30 personas ya cocinaron este platillo
Total: 42min

Preparación: 15min

Cocción: 15min

Servir: 12min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

2 Cucharadas de Mantequilla
1 Cucharada de Cebolla picada finamente
2 1/2 Tazas de Chile poblano en rajas, congelado
1 Envase de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (360 g)
1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
1 1/2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
1 1/2 Cucharadas de Fécula de maíz
1/2 Taza de Agua
1 Paquete de Espagueti (200 g)
1/2 Taza de Granos de elote amarillo calientes

Instrucciones

Licúa

Calienta la mantequilla y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade las rajas previamente descongeladas y cocina por 5 minutos; licúa la mezcla anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la Media Crema NESTLÉ®, el consomé de pollo, la fécula de maíz y el agua.
Calienta

Calienta la salsa hasta que espese un ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Sirve

Agrega el espagueti previamente cocido y escurrido a la salsa y mezcla suavemente, cocina por 3 minutos a fuego bajo y sirve en un plato. Decora con granitos de elote amarillo y ofrece.
Consejo culinario

Si deseas hacer las rajas, coloca los chiles poblanos directo al fuego, volteando constantemente, cuando tenga la cáscara tostada, retira del fuego; coloca en una bolsa de plástico y envuelve en una servilleta de tela, deja reposar 30 minutos, retira la piel de los chiles y las semillas, enjuaga a chorro de agua y corta en tiras.

Recuerda que 1 envase de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® de 360 g es equivalente a 1 lata de 360 g, con la cremosidad de siempre.
Consejo nutricional

Consume chile poblano para obtener vitamina C.

Utensilios

Tarro
Licuadora
Cuchara de madera

Información nutricional: 622kcal = 2,602kj /por porción

0.15 (tbsp) Azúcar añadido

84.32 (mg) Magnesio
621.99 Kcal Energía
101.72 (mg) Calcio
17.47 (g) Proteina
2.41 (mg) Hierro
551.00 (mg) Potasio
36.97 (mcg) Folato Alimentario
227.57 (mg) Vitamina C
262.46 IU Vitamina A
0.43 IU Vitamina D
1.00 (mg) Vitamina E
79.23 (g) Carbohidratos
18.43 (g) Azúcares
4.78 (g) Fibra
1,027.94 (mg) Sodio
26.83 (g) Grasas
16.64 (g) Grasas saturadas

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06.02.2021

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Muy rico y fácil de preparar.

Columba

01.01.2021

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Muy rica les encantó

Paolina

01.01.2021

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Vero

12.10.2020

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Ana

04.08.2020

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ya lo hice es facil y dabroso

Liliana

31.07.2020

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Muy bueno y fácil gracias

Mary

15.07.2020

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¡Me encantó!, aunque no logré conseguir la fécula de maíz, aún así quedó bien.

Viridiana

25.06.2020

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Hola, gracias por compartir sus recetas, estoy buscando nuevas formas de preparar pastas, me encantan sus ideas llenas de sabor y color.

Monica

30.01.2020

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se antoja y se ve fácil de preparar de seguro eso comemos hoy

Recetas Nestlé