Intermedio
60 min
Consejo nutritional
El huevo es buena fuente de vitamina A, la cual puede contribuir en la función normal de la reproducción y la lactancia.
Ingredientes
- 270 Gramos Mantequilla
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
- 2 Piezas Yema
- 2 1/2 Tazas Harina de trigo
- 1 Cucharadita Esencia de naranja
- 8 Barras Chocolate Semiamargo CARLOS V® (184 grs) en trocitos
- 3 Cucharadas Mantequilla
¡A cocinar!
Batir
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1. Horno precalentado a 180 °C.
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2. Bate la mantequilla hasta acremar, agregar la Leche Condensada LA LECHERA®, añade las yemas de huevo y la esencia de naranja. Sin dejar de batir, agrega poco a poco la harina previamente cernida, sigue batiendo hasta obtener una pasta suave y tersa.
Formar
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3. Toma pequeñas porciones de la pasta, forma bolitas del tamaño de una nuez y aplanalas para formar una tortilla. Colócalas en una charola previamente engrasada y enharinada o cubierta con papel encerado. Hornea por 15 minutos, retira del horno y deja enfriar. Reserva.
Decorar
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4. Funde a baño María el Chocolate CARLOS V® con la mantequilla. Decora las galletas con el chocolate y ofrece.
Tip para Florentinas de naranja
Si deseas puedes espolvorear tus galletas con azúcar glass.
Consejo culinario
Agregar trozos de naranja cristalizada.