Consejo nutricional
El huevo contiene una gran cantidad de vitaminas del complejo B, como vitamina B1, B3, B12, ácido fólico y biotina que se relacionan mucho con la función cerebral y energética.
-
dificultad
Fácil -
costo
Galletas de fresa y vainilla
Por Mariana Ortega
Galletas para los más pequeños de la casa.
Utensilios
-
Horno
Ingredientes
Porciones: 35
- 2 Palos Mantequilla (90 g c/u), a temperatura ambiente
- 2 Tazas Harina de trigo
- 1 Taza Alimento en polvo para preparar bebida fortificada sabor a vainilla NESQUIK®
- 1 Pieza Huevo
- 1 Taza Alimento en polvo para preparar bebida fortificada sabor a fresa NESQUIK®
- 1 Pieza Clara de huevo
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¡A cocinar!
Batir
- 1.Horno precalentado a 180 °C.
- 2.Para la masa de vainilla, bate la mantequilla con la harina y el Polvo para Preparar Bebida Sabor a Vainilla NESQUIK® hasta obtener una textura arenosa; agrega el huevo y sigue batiendo hasta obtener una masa tersa. Envuélvela en plástico y refrigera por 10 minutos; repite los mismos pasos para preparar la masa de fresa.
Cortor
- 3.Sobre una mesa enharinada extiende cada una de las masas con un rodillo hasta que tengan 1 cm de grosor. Corta cuadrados de cada masa del mismo tamaño.
Colocar
- 4.Coloca un cuadro de fresa sobre uno de vainilla, untando un poco de clara de huevo entre cada capa para que peguen; luego otro de vainilla y, por último, uno de fresa. Coloca las galletas en una charola con papel encerado y hornéalas a 180 °C de 15 a 20 minutos aproximadamente; retira del horno, deja enfriar y ofrece.
Tip para Galletas de fresa y vainilla
Refrigera la masa 15 minutos para que sea más fácil manejarla. El huevo aporta zinc al organismo, el cual puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico.
Consejo culinario
Agregar chispas de chocolate a la masa antes de hornear.
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