Recetas de Galletas para Halloween

Batir

• 1.1 cortador en forma de fantasma
• 2.1 cortador en forma de murciélago
• 3.colorante vegetal blanco, para alimentos
• 4.colorante vegetal rojo, para alimentos
• 5. colorante vegetal negro, para alimentos
• 6.colorante vegetal morado, para alimentos
• 7.Horno precalentado a 180 °C
• 8.Para las galletas, bate la mantequilla hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, el huevo, la ralladura de limón y la esencia de azahar. Sin dejar de batir, añade poco a poco la harina y el polvo para hornear hasta obtener una masa suave. Reserva y deja reposar un par de minutos en refrigeración.

Extender

• 9.Con ayuda de un rodillo, extiende la masa hasta que quede de medio centímetro de grosor. Con un cortador para galletas en forma de fantasma y murciélago, da forma a las galletas. En una charola con papel encerado coloca las galletas y hornea a 180 °C de 15 a 17 minutos o hasta que doren ligeramente.

• 10.Para el glaseado, bate la clara hasta que cambie de color, agrega poco a poco el azúcar glass y el jugo de limón, bate hasta que se forme una pasta suave, Separa la mezcla en 4 partes, agrega un colorante diferente a cada uno y mezcla. Coloca los glaseados en mangas desechables con duyas pequeñas, decora las galletas y deja secar. Ofrece.