Intermedio
Consejo nutritional
El huevo es un alimento rico en proteína.
Ingredientes
- 2 Barras Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
- 1 Taza Azúcar glass
- 3 Tazas Harina de trigo
- 2 Piezas Yema
- 1 Lata Dulce de Leche LA LECHERA®
¡A cocinar!
Bate
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1. Horno precalentado a 180 °C.
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2. Bate la mantequilla con el azúcar glass y la harina hasta que la mezcla quede arenosa. Agrega las yemas y bate hasta obtener una pasta homogénea; refrigera durante 30 minutos.
Hornea
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3. En una mesa previamente enharinada y con ayuda de un rodillo, extiende la masa hasta obtener un grosor de ½ cm aproximadamente. Corta las galletas con un cortador redondo y a la mitad de ellas retírales el centro con un cortador redondo más pequeño para formar as tapas. Coloca las galletas en una charola para horno previamente engrasada; hornea a 180 °C durante 25 minutos o hasta que estén cocidas. Retira del horno y deja enfriar.
Rellena
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4. Unta las bases de las galletas con el Dulce de Leche LA LECHERA® y cúbrelas con las tapas; ofrece.
Tip para Galletas rellenas
Puedes espolvorear las galletas con un poco de azúcar antes de hornear.
Consejo culinario
Puedes utilizar nueces picadas para decorar.
Me quedaron deliciosas!