Carbohidratos | 24.3 g |
Energía | 152.9 kcal |
Grasas | 4.9 g |
Fibra | 0.3 g |
Proteína | 2.6 g |
Grasas saturadas | 3 g |
Sodio | 18.4 mg |
Azúcares | 14.6 g |
-
Total
70 -
dificultad
Intermedio
Galletas Sombreros de Bruja
Por Tania Torres
Diviértete y echa a volar tu imaginación con estas GALLETAS con forma de SOMBRERO DE BRUJA, con un toque del inigualable sabor de LA LECHERA®.
Utensilios
-
Cazo
-
Batidora de mano
-
Nevera
Ingredientes
Porciones: 25
- 1 1/2 Barras de mantequilla, a temperatura ambiente (90 g c/u)
- 1 Bolsita de Leche Condensada LA LECHERA® (209 g)
- 2 Tazas de harina, pasadas por un colador
- 1 Cucharada de esencia de vainilla
- 1 Cortador para galletas, en forma de corazón
- 100 Gramos de royal icing negro, líquido
- 100 Gramos de royal icing amarillo, líquido
- 100 Gramos de royal icing morado, líquido
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¡A cocinar!
- 1.Horno precalentado a 180 °C
- 2.Bate la mantequilla hasta acremar, vierte la bolsita de Leche Condensada LA LECHERA®, la harina y la vainilla. Mezcla hasta integrar por completo, retira la masa de la batidora y cubre con plástico adherente; refrigera por 30 minutos.
- 3.Con ayuda de un rodillo extiende la masa sobre una superficie enharinada y marca los sombreros de bruja con ayuda del cortador, coloca en charolas con papel encerado y hornea a 180 °C por 20 minutos. Deja enfriar.
- 4.Para decorar las galletas, forma cucuruchos pequeños con el papel encerado y rellénalos con los diferentes royal icings. Cubre las galletas con el royal icing negro; deja secar. Decora con telarañas y líneas para formar el cinturón de la galleta. Deja que seque y ofrece.
Consejo nutricional
La mantequilla aporta vitamina E a tu dieta.
Consejo culinario
Si deseas puedes añadir nuez, almendra o avellana molida a la masa para darle un sabor diferente.
¿Qué quieres hacer con esta receta?

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