Dale un toque diferente a tu ensalada navideña y prepara una GELATINA de ENSALADA de MANZANA preparada con Leche Condensada LA LECHERA®.
Dificultad
Intermedio
COCINADA POR
0 personas
Porciones14
Total
230
min
Ingredientes
1 Sobre de Gelatina
cristalina (25 g)
2 1/2 Tazas de Agua
caliente
1/2 Manzana verde
fileteada
1/2 Taza de Nuez
entera
1/4 Taza de Arándanos deshidratados
2 Latas de Media Crema NESTLÉ®
1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
1 Cucharada de Esencia de vainilla
1/2 Taza de Piña en almíbar
1 Manzana amarilla
cortada en cubos pequeños
1 Manzana roja
cortada en cubos pequeños
1 Manzana verde
cortada en cubos pequeños
3 Rebanadas de Piña en almíbar
cortada en cubos
3/4 Taza de Nuez
picada
3 Sobres de Grenetina (7 g c/u)
hidratada en ½ taza con agua y disuelta a baño María
¡A cocinar!
Para la gelatina de agua
1. Para la gelatina de agua, disuelve la gelatina cristalina en el agua caliente y deja enfriar sin que cuaje; vierte en un molde para gelatina previamente engrasado. Añade ½ pieza de manzana verde, el ½ taza de nuez y los arándanos. Refrigera hasta que cuaje ligeramente.
Para la gelatina de leche
2. Para la gelatina de leche, mezcla la Media Crema NESTLÉ® con la Leche Condensada LA LECHERA®, la esencia de vainilla y el almíbar; agrega los cubos de manzana, la piña, los ¾ de taza de nuez y sin dejar de mover, añade poco a poco la grenetina previamente disuelta; mezcla hasta integrar.
Refrigera
3. Vierte la gelatina de leche sobre la gelatina transparente previamente cuajada y refrigera por 3 horas. Desmolda y ofrece.
Consejo nutritional
Consume diariamente frutas y verduras.
Consejo culinario
Para evitar que la manzana se oxide rápidamente después de cortarla, mantenla en agua con un poco de jugo de limón.
Comentarios
(7)
Socorro
27.10.2020
La voy a preparar
Susan
19.12.2019
La hare para esta Noche Buena.
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.
La voy a preparar