Fácil
Consejo nutritional
El huevo es buena fuente de vitamina A, la cual puede contribuir en la función normal de la reproducción y la lactancia.
Ingredientes
- 4 Cucharadas Harina de trigo
- 750 Gramos *Masa para tortillas de maíz
- 3 Cucharadas Manteca de cerdo
- 1 Cucharada Aceite de maíz
- 1/4 Cucharadita Sal
- 1/3 Taza Agua
- 4 Piezas Huevo cocidos, rebanados
- 500 Gramos Pavo entero ahumado, desmenuzado
- 1 Taza Aceite de maíz
- 1 Taza Frijoles refritos enlatados negros
- 250 Gramos *Queso panela rallado
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
- 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
¡A cocinar!
Mezclar
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1. Mezcla la harina de trigo con la masa para tortillas de maíz, 2 cucharadas de manteca, la cucharada de aceite, la sal, cebolla en polvo y el agua; amasa perfectamente hasta obtener un pasta tersa.
Formar
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2. Toma pequeñas porciones de la masa y forma gorditas; cuécelas por ambos lados, córtalas por un costado y reserva.
Freir
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3. Fríe los frijoles negros refritos con la manteca restante, rellena las gorditas con los frijoles y el huevo cocido. Ciérralas y fríelas en el aceite caliente hasta que se queden doraditas.
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4. Sirve el pavo sobre las gorditas y acompaña con la Media Crema NESTLÉ® y el queso.
Tip para Gorditas de pavo
Acompáñalas con salpicón de chile habanero
Consejo culinario
Puedes acompañarlas con aguacate.