Helado de arroz con leche

HELADO DE ARROZ CON LECHE preparado con ARROZ SUPER EXTRA VERDE VALLE® y LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

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Ingredientes

4 1/2 Tazas de Agua
1 1/2 Pieza de Canela en raja
1 Taza de Arroz Super Extra VERDE VALLE® remojado en agua caliente por 20 minutos y escurrido
1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
1 Envase de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (360 g)
1 Taza de Agua
1 Cucharada de Canela en polvo

Calienta

Calienta 4 ½ tazas de agua con la canela y cuando suelte el hervor, agrega el Arroz Súper Extra VERDE VALLE®; cocina durante 15 minutos o hasta que esté tierno. Vierte la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; mezcla y continúa la cocción a fuego bajo de 20 a 25 minutos hasta que espese ligeramente. Añade la taza de agua y enfría.
Congela

Vierte la mezcla en un refractario y cubre con plástico autoadherente. Congela por 2 horas, retira del congelador y con ayuda de una cuchara mézclalo nuevamente; congela por 1 hora y repite el proceso por lo menos 3 veces más.
Sirve

Sirve el helado y decora con la canela en polvo.
Consejo culinario

Puedes agregar pistaches para decorar.
Consejo nutricional

Los postres pueden formar parte de una dieta correcta, solamente hay que consumirlos ocasionalmente y en pequeñas cantidades.