| Carbohidratos | 68.9 g |
| Energía | 383.7 kcal |
| Grasas | 7.8 g |
| Fibra | 3.1 g |
| Proteína | 10.1 g |
| Grasas saturadas | 4.7 g |
| Sodio | 125.3 mg |
| Azúcares | 42.7 g |
-
Total
152 -
dificultad
Intermedio -
costo
Helado de arroz con leche
Por Ricardo Manzanares
HELADO DE ARROZ CON LECHE preparado con ARROZ SUPER EXTRA VERDE VALLE® y LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.
Utensilios
-
Tarro
-
Cuchara de madera
Ingredientes
Porciones: 6
- 4 1/2 Tazas de Agua
- 1 1/2 Pieza de Canela en raja
- 1 Taza de Arroz Super Extra VERDE VALLE® remojado en agua caliente por 20 minutos y escurrido
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Envase de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (360 g)
- 1 Taza de Agua
- 1 Cucharada de Canela en polvo
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¡A cocinar!
Calienta
- 1.Calienta 4 ½ tazas de agua con la canela y cuando suelte el hervor, agrega el Arroz Súper Extra VERDE VALLE®; cocina durante 15 minutos o hasta que esté tierno. Vierte la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; mezcla y continúa la cocción a fuego bajo de 20 a 25 minutos hasta que espese ligeramente. Añade la taza de agua y enfría.
Congela
- 2.Vierte la mezcla en un refractario y cubre con plástico autoadherente. Congela por 2 horas, retira del congelador y con ayuda de una cuchara mézclalo nuevamente; congela por 1 hora y repite el proceso por lo menos 3 veces más.
Sirve
- 3.Sirve el helado y decora con la canela en polvo.
Consejo nutricional
Los postres pueden formar parte de una dieta correcta, solamente hay que consumirlos ocasionalmente y en pequeñas cantidades.
Consejo culinario
Puedes agregar pistaches para decorar.
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