Fácil
97 min
Consejo nutritional
Los productos lácteos contienen una gran cantidad de calcio y vitamina D.
Ingredientes
- 1 Litro de Crema para batir fría
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 200 Gramos de Queso fresco ranchero
- 2 Tazas de Fresas desinfectadas
- 1/2 Taza de Frambuesas
- 1/2 Taza de Zarzamoras
- 1/4 Taza de Agua
- 1/4 Taza de Azúcar
- 1/4 Taza de Frutos rojos para decorar
- 1 Ramita de Menta fresca para decorar
¡A cocinar!
Bate
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1. Para el helado de queso, bate la crema hasta que doble su volumen, agrega poco a poco la Leche Condensada LA LECHERA® y el queso, bate hasta integrar. Vierte en un refractario rectangular y congela por 2 horas, retira del congelador y bate nuevamente; congela y repite el proceso por lo menos 2 veces.
Licúa
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2. Para el helado de frutos rojos, licúa las fresas con las frambuesas, las zarzamoras, el azúcar y el agua. Rellena las separaciones del helado de queso con la mezcla de frutos rojos y congela por 2 horas más.
Sirve
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3. Sirve el helado y decora con un poco de frutos rojos y hojas de menta. Ofrece.
Consejo culinario
Recuerda que el proceso de congelar y batir el helado en varias ocasiones, ayudará a obtener una consistencia más cremosa.
Exelente muy muy rica