Fácil
1 min
Consejo nutritional
El huevo es una excelente fuente de proteína, vitaminas y minerales aparte que es económica y con el podemos realizar diversos platillos dulces o salados.
Ingredientes
- 1 Cucharada Aceite de maíz
- 1/2 Pieza Cebolla picada
- 1 Pieza Jitomate sin semillas y picado
- 1 Pieza Chile serrano picado
- 5 Piezas Huevo
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
- 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
- 1 Paquete Queso tipo manchego (100 g)
- 4 Rodajas Tocino frito y picado
- 4 Piezas Pan tipo bisquets integrales, ahuecados
¡A cocinar!
Freír
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1. Calienta el aceite y fríe la cebolla con el jitomate y el chile, deja enfriar; agrega los huevos previamente batidos con ¼ taza de la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80 % Menos Grasa* y la sal con cebolla. Reserva.
Licuar
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2. Para la salsa de queso y tocino, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa* restante con el queso tipo manchego y el tocino. Calienta durante 8 minutos a fuego medio o hasta que espese ligeramente.
Rellenar
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3. Rellena cada uno de los bisquets ahuecados con la mezcla de huevo y cocina en el microondas durante 1½ minutos o hasta que el huevo esté cocido. Sirve con la salsa de queso caliente; ofrece.
Consejo culinario
Pon en el microondas una taza con agua para evitar que se reseque el pan.