Intermedio
30 min
Consejo nutritional
Complementa los beneficios del huevo con verduras en tus preparaciones.
Ingredientes
- 1 Cucharada de aceite vegetal
- 1 Cucharada de ajo, picado finamente
- 2 Chiles pasilla, sin semillas y cortados en tiras
- 2 Tazas de puré de tomate, natural
- 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 3 Tazas de agua
- 2 Tazas de nopales, cortados en cubos y cocidos
- 8 Huevos
¡A cocinar!
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1. Calienta el aceite y fríe el ajo con los chiles hasta que cambien de color. Licúa el puré de tomate, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el agua. Vierte sobre los chiles, deja hervir; añade los nopales y cocina por 2 minutos más.
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2. Baja el fuego, agrega los huevos uno a uno y cocina por 5 minutos o hasta que estén cocidos.
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3. Sirve y ofrece.
Consejo culinario
Cuando añadas los huevos, espera algunos segundos entre cada uno y viértelos en diferente lugar de la cacerola para evitar que se peguen o se rompan.