Fácil
25 min
Consejo nutritional
Evita ver la televisión por más de una hora, ¡actívate!
Ingredientes
- 2 Latas de Atún en agua escurridas, para las albóndigas
- 1/4 Taza de Pan molido para las albóndigas
- 2 Huevos para las albóndigas
- 1 Zanahoria rallada, para las albóndigas
- 1 Calabaza rallada, para las albóndigas
- 1/2 Cucharadita de Sal para las albóndigas
- 2 Cucharadas de Aceite de maíz para freír las albóndigas
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa para la salsa
- 1 Lata de Media Crema NESTLÉ® Reducida en Grasa (Comparada contra Media Crema NESTLÉ® Regular) para la salsa
- 1/2 Taza de Agua para la salsa
- 2 Piezas de Chile chipotle adobado, para la salsa
- 1/4 Pieza de Cebolla asada, para la salsa
- 1 Pieza de Ajo asado, para la salsa
- 1 Cucharadita de Sal para la salsa
- 2 Cucharadas de Fécula de maíz para la salsa
¡A cocinar!
Mezcla
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1. Para las albóndigas, mezcla el atún en agua con el pan molido, el huevo, la zanahoria, la calabaza y la ½ cucharadita de sal hasta integrar. Forma bolitas medianas, calienta el aceite y fríelas ligeramente.
Licúa
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2. Para la salsa, licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa* con la Media Crema NESTLÉ® en Balance Reducida en Grasa**, el agua, los chiles, la cebolla, el ajo, la cucharadita de sal y la fécula de maíz. Vierte en una olla y calienta hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente.
Ofrece
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3. Añade las albóndigas en la salsa y cocina por 5 minutos más. Ofrece.
Consejo culinario
Si lo deseas, puedes rellenar las albóndigas con un poco de queso panela.
Me encanto