Fácil
33 min
Consejo nutritional
El consumo de aguacate aporta grasas saludables.
Ingredientes
- 1 Cucharada de Aceite de maíz
- 1/4 Pieza de Cebolla fileteada
- 2 Tazas de Champiñones rebanados finamente
- 1 Ramita de Epazote fresco desinfectado y picado finamente
- 2 Aguacates (su pulpa)
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® (190 g)
- 3 Cucharadas de Cilantro fresco desinfectado y finamente picado
- 2 Tazas de Queso tipo manchego rallado
- 1 Bolsa de Chicharrón de cerdo (90 g)
¡A cocinar!
Cocina
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1. En una sartén caliente agrega un poco de aceite, la cebolla, los champiñones, el epazote y cocina por 2 minutos
Mezcla
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2. Mezcla el aguacate con Media Crema NESTLÉ® y el cilantro, reserva.
Sirve
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3. En una sartén caliente extiende ¼ de taza de queso tipo manchego cubriéndolo por completo, cocina a fuego medio hasta que dore ligeramente y forme una costra. Coloca en el centro un poco de chicharrón y los champiñones dobla para formar un taco y retira de la sartén. Acompaña con un poco del guacamole y disfruta.
Consejo culinario
Agrega unas gotas de limón al aguacate para evitar que se oscurezca.