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Hummus de betabel
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Hummus de betabel

HUMMUS DE BETABEL preparado con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL® ORGÁNICA.

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  • Total: 18min
    Servir: 18min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Betabel mediano, cocido y cortado en cubos (540 g)
  • 2 Tazas de Garbanzos cocidos
  • 2 Limones (su jugo)
  • 1 Diente de Ajo
  • 3 Cucharadas de Ajonjolí tostado
  • 1/4 Taza de Aceite de oliva
  • 1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Orgánica
  • 1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
  • 1/2 Cucharadita de Pimienta negra molida
  • 1 Paquete de Totopos de pan pita (125 g)

Instrucciones

  1. Tritura

    En un procesador de alimentos, coloca el betabel, los garbanzos, el jugo de limón, el ajo, el ajonjolí, el aceite de oliva, ½ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Orgánica, la sal con cebolla y la pimienta; procesa hasta obtener una consistencia tersa y suave.

  2. Acompaña

    Acompaña con los totopos de pan pita.

  3. Sirve

    Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Para cocinar betabel en microondas, córtalos en 4, colócalos en un recipiente y cubre con plástico adherente; cocínalos por 8 minutos.

  5. Consejo nutricional

    Consume el jugo de betabel para elevar el aporte de vitamina B.

Información nutricional: 630kcal = 2,637kj /por porción

  • 630.20 Kcal Energía
  • 71.75 (g) Carbohidratos
  • 17.05 (g) Proteina
  • 31.63 (g) Grasas
  • 8.41 (g) Fibra
  • 10.61 (g) Azúcares
  • 0.71 (tbsp) Azúcar añadido
  • 1,005.49 (mg) Sodio
  • 4.99 (g) Grasas saturadas
  • 201.75 (mg) Calcio
  • 5.67 (mg) Hierro
  • 192.21 (mcg) Folato Alimentario
  • 727.09 (mg) Potasio
  • 116.63 (mg) Magnesio
  • 24.09 IU Vitamina A
  • 33.93 (mg) Vitamina C
  • 0.22 IU Vitamina D
  • 7.03 (mg) Vitamina E
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