Fácil
Consejo nutritional
Elige la carne de cerdo que visiblemente tenga menor grasa.
Ingredientes
- 1 Cucharadita de Pimienta negra molida
- 1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
- 1/2 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 50 Gramos de Manzana deshidratada
- 120 Gramos de Tocino
- 1 Kilogramo de Lomo de cerdo
- 50 Gramos de Durazno deshidratado
¡A cocinar!
Prepara
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1. Horno precalentado a 180 °C.
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2. Para mechar el lomo, con un cuchillo haz unos agujeros en toda la pieza de carne e introduce el tocino en trozos y los frutos secos en cada agujero.
Hornea
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3. Coloca el lomo en una charola para horno e inyéctalo con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; espolvorea con la sal con cebolla y la pimienta. Envuelve el lomo con papel aluminio y hornea de por 1 hora o hasta que esté cocido; 10 minutos antes de sacar la carne del horno, destapa el lomo para que dore.
Sirve
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4. Corta el lomo en rebanadas y acompaña con la salsa de tu preferencia. Ofrece.
Consejo culinario
Puedes mechar también con nueces y/o almendras.