Fácil
30 min
Consejo nutritional
El consumo de arándanos deshidratados aporta vitamina D.
Ingredientes
- 2/3 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1/2 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Huevo
- 1 Taza de Harina de trigo
- 1 Cucharada de Polvo para hornear
- 1/2 Taza de Cocoa en polvo
- 1/2 Taza de Arándanos
- 1/2 Taza de Nuez picada
- 1 Barra de Chocolate amargo picado (150 g)
- 1/2 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1/3 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1/2 Taza de Harina de trigo
- 1/4 Taza de Cocoa
- Colorante vegetal negro para alimentos
- 1 Barra de Chocolate amargo fundido (150 g)
- Ojitos de azúcar
¡A cocinar!
Hornea
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1. Horno precalentado a 170 °C.
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2. Para los cupcakes, mezcla 2/3 de lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con ½ lata de Leche Condensada LA LECHERA® y el huevo. Sin dejar de mover agrega 1 taza de harina, el polvo para hornear y ½ taza de cocoa previamente pasados por un colador; mezcla hasta integrar por completo, añade los arándanos, la nuez y 1 barra de chocolate picado, mezcla nuevamente. Coloca la mezcla en un molde para mini cupcakes con capacillos, llenado hasta ¾ partes. Hornea a 170 °C durante 10 minutos o hasta que estén cocidos, retira del horno y reserva.
Decora
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3. Para las patitas de araña, mezcla la ½ lata de Leche Condensada LA LECHERA® restante con 1/3 de lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, ½ taza de harina y ¼ taza de cocoa hasta formar una masa suave. Separa en dos partes y a una de ellas agrega colorante negro. Vierte cada mezcla en un manga con duya delgada y redonda, en una charola con papel encerado forma líneas largas en forma de “V” para formar las patitas. Hornea a 170 °C durante 7 minutos. Retira del horno y reserva.
Sirve
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4. Para formar las arañas, toma un cupcake, cubre la superficie con un poco de chocolate, inserta tres patitas de cada lado y coloca los ojitos. Repite con el resto de los ingredientes y ofrece.
Consejo culinario
Después de hornear las patitas, con ayuda de una espátula delgada despégalas del tapete para evitar que se rompan.