Fácil
30 min
Consejo nutritional
Consume cebolla para elevar la ingesta de fibra.
Ingredientes
- 600 Gramos de Suadero cortado en trozos
- 1 Lata de cerveza sin alcohol
- 1/3 Taza de Jugo de limón
- 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
- 1 Taza de Agua
- 2 Cucharadas Aceite de maíz
- 1 Taza de Frijoles negros refritos y calientes
- 3 Bolillos cortados a la mitad
- 1 Paquete de Queso tipo manchego rallado (200 g)
- 5 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
- 1/4 Cebolla morada fileteada
- 2 Limones (su jugo)
¡A cocinar!
Cocina
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1. Horno eléctrico precalentado a 180 °C.
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2. Mezcla el suadero con la cerveza, 1/3 taza de jugo de limón y el Jugo MAGGI®; cubre con plástico adherente y marina en refrigeración por 30 minutos. Cocina lo que marinaste con el agua en la Multi-Olla Rápida XL OSTER®, asegura la tapa y cerciórate de que la válvula de vapor esté en la posición de sellado; selecciona la función carne, ajusta el tiempo a 20 minutos y presiona comenzar/detener. Al terminó de la cocción deja que la Multi-Olla Rápida XL OSTER® tenga un tiempo de liberación de presión de 10 minutos y retira la tapa.
Fríe
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3. Pica el suadero en cubos pequeños, selecciona la función dorar/sellar, deja que se caliente y fríelo sin tapa de 15 a 20 minutos.
Sirve
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4. Unta un poco de frijoles en cada mitad de bolillo, añade el suadero, un poco de queso tipo manchego y calienta en el horno eléctrico a 180 °C por 5 minutos o hasta que el queso gratine. Decora con el cilantro y la cebolla morada, acompaña con un poco de jugo de limón; ofrece.
Consejo culinario
Recuerda que el alcohol de la cerveza se elimina durante la cocción, de esta manera únicamente aporta sabor a la carne.