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  • dificultad

    Fácil
  • costo

Mousse de cilantro

Por Mariana Ortega

Deliciosa botana para compartir en tus reuniones.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 Cucharada Caldo de pollo
  • 2 Latas Media Crema NESTLÉ®
  • 2 Tazas Cilantro fresco lavado y desinfectado
  • 1 Sobre Grenetina hidratada en ¼ taza de agua fría y disuelta a baño maría
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¡A cocinar!

Calentar

  • 1.Calienta la mantequilla y sofríe la harina. Agrega la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® el consomé de pollo en polvo y mueve constantemente hasta que espese.

Licuar

  • 2.Espera a que se enfríe un poco y licúalo con el cilantro, el queso crema, el chile y la grenetina previamente disuelta con agua tibia.

Vaciar

  • 3.Vacíalo en un molde y refrigeralo por 2 horas o hasta que se cuaje. Desmolda y ofrece.
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Carbohidratos 4.8 g
Energía 225.2 kcal
Grasas 21 g
Fibra 0.2 g
Proteína 4.3 g
Grasas saturadas 13.5 g
Sodio 328.1 mg
Azúcares 4.2 g

Consejo nutricional

La grenetina contiene calcio, por lo que se recomienda su consumo a niños, a mujeres embarazadas o que estén en periodo de lactancia, para evitar el faltante de este mineral durante estás importantes etapas.

Tip para Mousse de cilantro

Agrega nueces picadas a tus invitados les encantará.

Consejo culinario

Ofrece con galletas saladas.

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