Nuggets de pollo

Name: Nuggets de pollo
Prep time: 13 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: americano
Ingredients: 1 1/2 Tazas de Harina de trigo; 1 Cucharada de Polvo para hornear; 1/4 Cucharadita de Pimienta negra molida; 1 Cucharadita de Sal; 2 Huevos; 1 Taza de Agua mineral; 500 Gramos de Pechuga de pollo; 1 Taza de Harina de trigo; Aceite de maíz; 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®; 1 Envase de Cóctel de tomate y almeja; 2 Chiles chipotle adobados; 1/2 Taza de Mermelada de chabacano

NUGGETS DE POLLO preparados con JUGO MAGGI®.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Fácil

Porciones 15

Total 30 min

Utensilios

Cazo

Batidora

Sartén

Toalla de papel

Cuchara

Ingredientes

1 1/2 Tazas de Harina de trigo
1 Cucharada de Polvo para hornear
1/4 Cucharadita de Pimienta negra molida
1 Cucharadita de Sal
2 Huevos
1 Taza de Agua mineral
500 Gramos de Pechuga de pollo cortada en cubos
1 Taza de Harina de trigo
Aceite de maíz para freír
2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
1 Envase de Cóctel de tomate y almeja (500 ml)
2 Chiles chipotle adobados de lata
1/2 Taza de Mermelada de chabacano

¡A cocinar!

Mezcla

1. Mezcla 1 ½ tazas de harina previamente pasada por un colador, el polvo para hornear, la pimienta, la sal, el huevo y el agua mineral hasta integrar por completo.

Fríe

2. Cubre el pollo con un poco de harina y espolvorea el excedente. Cubre con la primera preparación y fríe a fuego medio hasta que estén cocidos. Retira del fuego y coloca en papel absorbente.

Sirve

3. Para la salsa, licúa el Jugo MAGGI® con el cóctel de tomate y almeja, el chile chipotle y la mermelada de chabacano. Calienta hasta que espese ligeramente, moviendo para evitar que se pegue. Sirve las palomitas con la salsa.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
272.1 kcal = 1,138kj /por porción

Carbohidratos	32.4 g
Energía	272.1 kcal
Grasas	10.2 g
Fibra	1 g
Proteína	12.1 g
Grasas saturadas	1.5 g
Sodio	575 mg
Azúcares	5.8 g

Nuggets de pollo

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