Nachos con Pollo

Nachos con Pollo

¿Buscas un snack sin carne? Prepara unos crujientes NACHOS con POLLO acompañados con frijoles, pico de gallo y el toque de CONSOMATE®.

Creado por: Aranza Gavia

Dificultad Fácil
Porciones 6
Total 28 min

Utensilios

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Licuadora

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Espátula

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Sartén

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Cazo

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Cuchara


Ingredientes

  • 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/2 Taza de Agua
  • 1 Taza de Puré de tomate natural
  • 6 Piezas de Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1 Cucharada de Aceite de maíz
  • 1/2 Cebolla picada finamente
  • 500 Gramos de Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
  • 2 Tazas de Frijoles enteros bayos y escurridos
  • 2 Aguacates cortados en cubos
  • 1/4 Pieza de Cebolla morada picada finamente
  • 3 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
  • 1 Jitomate cortado en cubos
  • 2 Limones (su jugo)
  • 1/4 Cucharadita de Sal
  • 1/4 Cucharadita de Pimienta negra molida
  • 1 Paquete de Totopos para nachos (500 g)
  • 5 Hojas de Cilantro fresco desinfectado

¡A cocinar!

Licúa

Calienta

Agrega

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

824.7 kcal = 3,452kj /por porción


Carbohidratos 103.3 g
Energía 824.7 kcal
Grasas 29 g
Fibra 22.1 g
Proteína 42.5 g
Grasas saturadas 4.1 g
Sodio 1030.9 mg
Azúcares 8.9 g

Consejo nutritional

La pechuga de pollo contiene proteínas de buena calidad.

Consejo culinario

Puedes añadir queso manchego fundido.

¿Qué quieres hacer con esta receta?