Nachos con carnitas de atún

Name: Nachos con carnitas de atún
Prep time: 30 min
Total time: 41 min
Yield: 5
Cuisine: De Texas y Mexico
Ingredients: 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®; 1 Envase de Queso para nachos; 2 Cucharadas de Vinagre de chiles jalapeños; 1 Cebolla; 3 Chiles manzano; 2 Limones; 1/2 Cucharadita de Sal; 1 Cucharada de Aceite de maíz; 1 Paquete de Carnitas de atún; 1/2 Naranja; 1 Paquete de Totopos; 1 Lata de Frijoles; 2 Jitomates; 3 Cucharadas de Cebolla morada; 5 Ramitas de Cilantro fresco

NACHOS CON CARNITAS DE ATÚN preparados con MEDIA CREMA NESTLÉ®.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Fácil

Porciones 5

Total 41 min

Utensilios

Licuadora

Sartén

Cuchara de madera

Cazo

Cuchara

Ingredientes

1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
1 Envase de Queso para nachos (500 ml)
2 Cucharadas de Vinagre de chiles jalapeños
1 Cebolla fileteada
3 Chiles manzano sin semillas y fileteados
2 Limones (su jugo)
1/2 Cucharadita de Sal
1 Cucharada de Aceite de maíz
1 Paquete de Carnitas de atún (350 g)
1/2 Naranja (su jugo)
1 Paquete de Totopos para nachos (500 g)
1 Lata de Frijoles negros escurridos (560 g)
2 Jitomates cortados en cubos
3 Cucharadas de Cebolla morada picada finamente
5 Ramitas de Cilantro fresco desinfectadas y picadas finamente

¡A cocinar!

Licúa

1. Para el dip, licúa la Media Crema NESTLÉ® con el queso, los chiles y el vinagre de los chiles. Calienta en una olla por 10 minutos o hasta que espese ligeramente. Reserva. Para las cebollitas mezcla la cebolla con los chiles, el jugo de limón y la sal, integra. Reserva.

Cocina

2. En una olla, calienta el aceite y fríe la mezcla de cebollitas hasta que cambien de color, agrega las carnitas de atún y el jugo de naranja, cocina por 10 minutos o hasta que estén doradas.

Sirve

3. En un tazón agrega los totopos para nachos, los frijoles, el jitomate, las cebollitas, el dip y las carnitas; decora con la cebolla morada y el cilantro. Ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
683.6 kcal = 2,862kj /por porción

Carbohidratos	68.9 g
Energía	683.6 kcal
Grasas	36.1 g
Fibra	6 g
Proteína	21.9 g
Grasas saturadas	9.6 g
Sodio	1787.2 mg

Nachos con carnitas de atún